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RED DE PUEBLOS EN TIERRA SOCORRANA

Socorro Santander calle iluminada y al fondo la Basílica de nuestra señora del Socorro

RED DE PUEBLOS EN TIERRA SOCORRANA

Tierra socorrana realiza encuentro pueblos del patrimonio

VII ENCUENTRO RED DE PUEBLOS PATRIMONIO EN TIERRA SOCORRANA

ENCUENTRO DE LA RED DE PUEBLOS DEL PATRIMONIO EN TIERRA SOCORRANA

El Socorro enclavado en la zona andina del sur de Santander  conocido por la insurrección comunera, sede de la firma de la primera acta de independencia y próceres como José Antonio Galán, Antonia Santos, Manuela Beltrán y otros tantos, cuna de gran compositor de música colombiana José A. Morales y de un sinnúmero de sitios históricos, religiosos, culturales, arquitectónicos convertidos en  emblemas de la ciudad como es el caso de la casa de la cultura y la Basílica de Nuestra Señora del Socorro, se preparan para la realización del VII ENCUENTRO DE LA RED DE PUEBLOS DEL PATRIMONIO  a llevarse a cabo los días 27 y 28 de julio del presente año.

 

Autoridades nacionales como FONTUR, el ministerio de industria y turismo, del nivel local, la alcaldía, el instituto de cultura y turismo, el sector gremial del turismo y  microempresarial de la ciudad, la Cámara de Comercio,  hoteles y Tierra Socorrana Restaurantes junto al director de la Red de Pueblos del Patrimonio vienen trabajando a marchas forzadas en los  preparativos del este magno evento que congrega a 17 delegaciones de igual numero de municipios  miembros de la red de pueblos del patrimonio de Colombia, invitados especiales, por sobre todo, directivos y empresarios de agencias de viaje, operadores turísticos y empresas de transporte con el fin de mostrar el destino de este hermoso municipio y de una nutrida agenda académica.

En cuanto a la gastronomía Tierra Socorrana Restaurante hace una propuesta de valor interesante, única y muy atractiva  “Un pedacito de nuestra historia en cada plato”  Su menú ha sido estructurado con la historia del Socorro y sus actores principales a manera de ejemplo su carta menú se denomina El Edicto Que No Se Rompió” con expresiones de cocina como las “Tapias” en lugar de tapas; pulpo a la Virraca en lugar de a la Gallega; beefsteak de los fusileros (a caballo) , la ropa nueva de José María (sobrebarriga), fiambre pa´ el camino a Santa Fe, pollito pa´ María Antonia; el gallo que no canto y lo comieron a la brasa y muchos otros más que puestos de marea artística en el plato son verdaderas joyas de la cocina de Santander

Es un evento que bien vale la pena asistir..!

http://www.pueblospatrimoniodecolombia.co

Cocina santandereana en el encuentro de red d epueblos patrimonio

ALONSO RAMIREZ GARCIA

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